{Test#231} Cook And Go, l'atelier de cuisine

Hier soir, merci à Julie, nous sommes allés avec mon chéri, au 69 de la rue La Fayette, où nous étions attendu à 19 heures pétantes pour recevoir un cours de cuisine chez Cook and go.

Le principe, comme son nom l'indique en anglais, est de cuisiner et de partir. Mais mieux vaut partir avec ce que vous venez de cuisiner. Retour en arrière de quelques semaines.

Ma copine Julie est à la maison et nous buvons un énième apéro pour je-ne-sais-plus-trop-quelle-occasion, lorsqu'elle m'annonce, la voix trépidante d'excitation, qu'elle a un cadeau à me faire : un cours de cuisine pour deux personnes.

Nous allons sur le site internet de Cook and Go, et elle me guide à travers le site, m'expliquant le concept. Je dois choisir un menu : une entrée, un plat et un dessert, parmi 4 propositions pour chaque. Les plats semblent alléchants, et nous nous décidons pour des ravioles de saumon à l'estragon et à l'oseille, des ballotines de volaille aux piquillos, purée de courgettes et parmesan, et des tartelettes à la mirabelle et fleur de bière.

Hier, lorsque nous arrivons devant la vitrine de Cook and Go, nous sommes pris en charge par un cuisinier un peu stressé qui nous convie à nous laver les mains et revêtir un fabuleux tablier. Une fois chose faite, un autre cuisinier (qui semble tout aussi stressé) nous explique les règles et le fonctionnement. Puis il nous installe par couples devant nos plans de travail, en fonction des plats choisis.

Nous sommes 9 postes de travail, soit 18 personnes. Les deux cuistots sautent d'un poste à l'autre, pour donner des indications. L'essentiel de la recette est indiqué sur des fiches qui sont devant nous. Les recettes sont franchement faciles à suivre, et les cuisiniers n'ont que peu d'interventions à faire sur nos recettes (en même temps on est super forts en cuisine...)

Une fois une recette terminée, nous mettons nos préparations au frigo, dans un casier que nous choisissons et nous passons sur un nouveau plan de travail, pour préparer un nouveau plat.

Dans l'ensemble j'ai trouvé ce petit cours très sympa. Je regrette juste que les recettes soient si simples à réaliser (cela ressemble plus à de l'assemblage qu'à un cours de cuisine), et également que les cuisiniers soient tant sollicités. 18 personnes en même temps ça représente beaucoup de boulot pour eux, et ils ne sont donc pas assez disponibles (et c'est peut-être aussi pour ça qu'ils ont tant l'air stressés).

Mis à part ça, l'endroit est super, vous savez, ces îlots centraux gigantesques, super tendances. Les recettes, bien que simples, sont excellentes, et après les avoir réchauffées à la maison, nous nous sommes réellement régalés. C'est original, et de saison (la carte change tous les mois).

La formule "en amoureux" que nous avons testée est à 49 € pour deux personnes, soit 24,50 € par personne, ce qui est très raisonnable, si l'on compte qu'on a deux repas complets (et bons), un cours d'une heure, et une bouteille de vin.

Il existe également d'autres cours, comme le Cocktail Salé-sucré (la préparation d'un cocktail dînatoire), ou 6 bons petits plats (la confection en 1h30 de 6 plats, pour la semaine).

Cook and go. Site Internet
Paris 9. Au 69 rue Lafayette. Métro Cadet (7). 01 42 80 00 59
Paris 15. Au 175 rue St Charles. Métro Boucicaut ou Lourmel (8). 01 45 58 37 91
Lyon. Au 106 rue de Sèze. Métro Masséna ou Brotteaux. 04 78 52 06 32

{Test#229} Une soirée... à Lyon ! Le Crazy et le DV1

Oui les amis, vous avez bien lu ! Je suis sorti de ma capitale ce week-end, pour rendre visite à un ami cher, et aussi pour manger et boire non stop pendant deux jours (merci sa maman...) Et entre deux repas, pour brûler toutes ces graisses ingurgitées, nous sommes sortis bouger nos corps, pour qu'ils deviennent fermes et sexys à souhait.

La soirée fut ponctuée de sauts de puces à des soirées, tantôt dans je ne sais trop quelle ville, près d'une piscine, tantôt dans l'appart nouvellement refait d'un ami, puis dans le squat charmant comme tout du nouveau petit copain de mon ami. Et là, nous avons décidé de bouger. Destination le DV1, dans le centre de Lyon.

Le trajet se fait à pied, et nous arrivons après à peine dix minutes. Un petit détour pour trouver du cash, et nous voici au croisement de la rue que se disputent deux clubs. Le DV1 où nous avons prévu de nous rendre et le Crazy, dont la file d'attente est beaucoup plus conséquente.

Tels des moutons de Panurge, et guidés par des amis célibataires qui ont repéré dans la queue des proies intéressantes, nous changeons de plan et entrons dans cette soirée. Alors que nous expliquons à la nana de la caisse du Crazy que nous souhaiterions prendre une bouteille, celle-ci s'embrouille dans ses calculs et nous abandonnons bien vite l'idée...

Il faut dire que les divisions, ça n'a pas l'air d'être son fort. La bougresse ne semble pas très futée, et je crois qu'elle s'est une nouvelle fois trompée, lorsqu'elle me répète, avec insistance, que l'entrée n'est qu'à 6 € (!), boisson comprise (!!) et vestiaire inclus également (!!!).

Mais malgré tout, nous ne resterons dans ce club qu'une demi-heure, la température des lieux s'approchant plus de celle d'un sauna que d'une boîte décente. Il fait vraiment une chaleur à crever, et l'endroit est surpeuplé.

La musique n'est pas géniale non plus, et un de nos amis éméché résumera assez bien la soirée en déclarant droit dans les yeux à un petit beur éberlué "t'es mignon, mais alors tu sais que tu danses sur de la merde ?", et s'en allant comme un prince.

Arrivés de nouveau au croisement de rues, le contraste de températures nous saisit, et nous voyons maintenant d'un bon oeil l'absence de foule au DV1.

Cette fois l'entrée est gratuite. Après tous ces verres, cette partie de la soirée devient un peu floue, je l'avoue. Je me souviens d'un endroit beaucoup plus underground et sombre. La salle du haut ressemble plus à un bar-où-l'on-danse et passe de la musique des années 80, tandis que la salle du bas diffuse de la musique beaucoup plus électro.

La programmation d'ailleurs, est très bonne, mais ce n'est apparemment pas ce qui plaît ici, car cette salle est loin de faire fureur. Les gens semblent plus attirés par les fumoirs. Nous allons au bar et le serveur arrive très bien à faire la division pour la bouteille.

Nous buvons encore, nous amusons,  dansons et rebuvons, avant de repartir à l'aube, se reposer un peu avant une journée où nous ne ferons que manger.

Le genre de week-end où l'on prend 3 kilos et dont on a encore du mal à se relever 3 jours après. Mais que de bons souvenirs !

Le Crazy. 24 rue royale. 69001 Lyon
Le DV1. 6 rue violi. 69001 Lyon