Vous vous doutez bien que quand une copine m'a proposé d'aller à un atelier bière, je n'ai pas hésité plus de 3 secondes. J'aime bien la bière, c'est sur une terrasse sur les Champs-Elysées, et c'est gratuit. Trois bonnes raisons qui m'ont fait m'inscrire.
Plusieurs ateliers sont proposés : organisation d'un apéritif autour de la bière, dégustation et service parfait du demi pression, cuisine avec de la bière, découverte de la bière de printemps, atelier design, atelier cocktails,etc. Il y en a pour tous les goûts. J'ai pris l'atelier cocktails (qui a dit ivrogne?)
Le Jour J, au pied de l'immeuble, face au Disney Store, il faut montrer patte blanche. Une fille m'avait appelé plus tôt dans l'après-midi afin de me confirmer les horaires, le lieu et vérifier que je n'avais pas oublié (tu penses!). On monte par un ascenseur.
Et là, on arrive dans une sorte d'appart revisité à la déco super top, je retrouve mes amis, et découvre avec émerveillement la vue qu'on a depuis la terrasse (y'a qu'à voir les photos...)
Passée cet époustouflante vision, nous commençons le cours de cocktail. Là, petite déception, le gars qui nous fait la présentation n'a pas la voix qui porte suffisamment et on est beaucoup autour du bar alors on entend pas des masses. Bon, il y a aussi du fait qu'avec mes amis on glousse, et qu'on n'écoute pas trop. ok
Après la partie théorique, où on nous explique comment faire 4 cocktails, vient la partie pratique où c'est à notre tour de faire le cocktail qui nous plaît le plus. Là encore, les barmans sont trop peu pour le nombre de participants, c'est assez frustrant. Mais heureusement, une copine tenace fait le pied de grue devant le bar et force presque le barman à nous ré-expliquer juste à nous comment faire le Barbydoux
Recette du Barbydoux:
Prenez un verre et remplissez-le de barbe à papa (1)
Mélangez dans un shaker 2cL de liqueur de gingembre (2), 4cL de jus de fraise et un glaçon. Remuez tout ça et versez 8cL de bière Heineken. Versez sur la barbe à papa. Dégustez.
C'est vraiment super bon, un peu sucré et original. Le Despejito, un Mojito à base de Despe, avait l'air lui aussi très sympa, mais malheureusement, l'atelier s'est terminé trop vite, et nous n'avons pas pu tenter l'expérience.
Malgré les petits désagréments, du nombre de places (c'est pas non plus blindé, et juste sur réservations), et du temps que l'on trouve trop court, j'ai vraiment trouvé l'expérience sympathique et les gens agréables. Si vous êtes du coin, ou que vous comptez y passer dans la semaine à venir, tentez l'expérience, rien que pour le lieu, ça vaut le coup.
Du 20 mars au 3 avril, réservations sur le site internet.
(1) On peut en trouver en supermarchés, en petits pots
(2) Alors ça, j'avoue, je sais pas où ça se trouve
