Connaissez-vous les produits de chez Michel et Augustin ? Je suis allé visité les bureaux de cette entreprise un peu hors du commun jeudi soir*. Michel et Augustin, auto-proclamés les trublions du goût, c'est une entreprise de Djeun's avec tout plein de valeurs. Et en plus ils sont marrants.
Sur chacun des articles que nous avons testés, la composition est ultra simple. Du beurre, de la farine, du chocolat, des gousses de vanilles infusées, des poires mixées, et autres, comme le dit leur schmilblick n°10** : "Montrer qu'il est possible de créer des Gourmandises saines et que les E212, conservateurs, colorants, édulcorants et autres additifs aux dénominations bizarres ne sont pas une fatalité." On sait ce qu'on mange, et c'est important, dans cette période où le retour au naturel est primordial.
Et c'est vrai que sans exhausteur de goûts, sans anti-oxydants, on retrouve une cuisine saine, et bonne.
De gauche à droite, sur la photo :
Les Yaourts, banane Goyave, ou Vanille et gouttes de sirop d'érable, appelés aussi Vaches à boire. C'est un peu comme des Yop, en meilleur, à condition d'aimer les yaourts à boire, c'est évident. Moi c'est pas trop mon truc, mais à voir la tête de mon mec et sa petite moustache satisfaite, ça avait l'air bon.
Les petits sablés, au pavot et à la vanille, et aux gouttes de chocolat. Là, on retrouve les gâteaux de maman, qu'on mangeait sur un tabouret en face d'un verre de lait au goûter. Et puis, il y a (pour ceux au pavot) une petite touche inattendue qui n'est pas désagréable du tout. Dans le même genre, j'avais déjà goûté ceux au beurre un petit peu salé, ils sont excellents.
Les petits salés, c'est nouveau et c'est le pendant salé des petits sablés, of course. Nous avons goûté ceux au parmesan et aux graines de moutarde. C'est bon, mais pour le coup, sans plus, on sent du fromage, mais pas spécialement le parmesan. Peut-être que ceux au thym et baies roses, ou au piment et oignons grillés auraient été plus étonnants.
Les petits pots de yaourts, au citron vert et à la vanille de Madagascar. Ces yaourts sont vraiment super bons. La vanille a vraiment le goût de la gousse de vanille infusée, le citron a un vrai goût de citron vert, on est loin des saveurs chimiques qu'on retrouve dans la plupart des yaourts.
Les petits carrés au chocolat. La pâte sablée est très bonne, le chocolat est très bon, mais j'ai trouvé que l'ensemble avait moins de gueule que le reste des produits. C'est peut-être un peu moins novateur, et il y a déjà sur le marché des produits dont le goût est presque équivalent, comme les tartelettes Bonne Maman, par exemple.
Enfin les fruits mixés, fraise et poire. J'ai trouvé ces produits géniallissimes. Le slogan : ce qu'il y a marqué devant, c'est ce qu'il y a dedans. Et c'est vrai. Que de la poire, et que de la fraise, mixées. On sent même les morceaux. C'est pas trop sucré, très naturel, excellent !
L'humour, chez Michel et Augustin, c'est présent partout. Entre les Schmilblicks*, les blagues un peu partout sur les emballages, on sent bien qu'ils ne se prennent pas totalement au sérieux. Ces deux bonhommes restent frais, tout comme leurs produits, et c'est aussi pour ça qu'on adhère.
Parlons des emballages, et ce sera mon dernier point. Les pots de yaourts sont biodégradables, les prospectus et la plupart des emballages en papier recyclé. Cette entreprise qui s'investit beaucoup dans l'associatif a un véritable Esprit de tribu, et scande haut et fort que l'épanouissement des trublions est au moins aussi important que la réussite, sinon plus. Que de bonnes valeurs !
Je mettrais donc un tout petit bémol, parce que j'étais déçu en ouvrant les petits sablés de constater qu'ils étaient conditionnés sous sachet plastique, ce qui peut paraître normal avec les conditions d'hygiène alimentaire aujourd'hui. Non ce qui m'a déçu, c'est que les six sablés n'étaient pas dans un sachet, mais répartis par trois dans deux sachets différents. Mais malgré cette petite fausse note de suremballage, essayez Michel et Augustin, je vous assure que ça vaut le coup !
Faites un tour sur le site internet il est plein de surprises !
* Vous pouvez vous aussi, chaque premier jeudi du mois, vous rendre à la "Bananeraie" visiter Michel et Augustin au 151, rue de Billancourt, 92100 Boulogne. Métro 9. Marcel Sambat.
** sorte de commandements, comme Moïse
{Edit du 6/03/2010} Voici un petit lien où vous pourrez voir toutes les conneries filmées de Michel et Augustin.
