Aujourd'hui je vous livre mon centième test. Et comme c'est tout de même un chiffre tout rond, voici le moment venu de vous donner ma fantastique recette des muffins. J'en ai fait des centaines et des centaines, et je vous assure qu'elle est très bonne. Régalez-vous!
Ingrédients :
300 g de farine • 100 g de sucre (pour les muffins sucrés) • 60 g de beurre fondu • 2 oeufs • 1/4 L de lait • 1 sachet de levure chimique • 1 pincée de sel
Préparation : Prenez deux saladiers pour faire deux mélanges.
1. Mélangez la farine, le sucre (si besoin), la levure et le sel
2. Dans le deuxième saladier, mélangez les oeufs, le lait, le beurre fondu, et tout ce qui est liquide (jus de citron, miel, chocolat*)
Versez le mélange des liquides dans le mélange des ingrédients solides. Mélangez peu, et ajoutez la garniture : fruits, morceaux de chocolat pour les muffins sucrés, ou jambon, poulet, fromage, pour les muffins salés.
Remplissez les moules.
Enfournez Th.6 (180°C) pendant 20 à 25 mn.
Il paraît que les chiffres ronds sont aussi l'occasion de faire un point. C'est un peu comme si je faisais ma crise de la centaine, quoi. Depuis 100 jours, je vous ai parlé de musique, de films, de beauté, de livres, de sex toys, de cuisine, de sorties ou d'applications Iphone. L'occasion pour moi de tester des tonnes de trucs divers et variés et de vous en faire profiter à ma façon.
Et des idées, j'en ai encore à la pelle. Dans les prochains jours, je vous parlerais par exemple de cuisine moléculaire, de peinture, de crème exfoliante, de gelée bleue dans le bain, ou encore de paranormal.
Mais un blog, c'est surtout des lecteurs qui le consultent. Alors merci avant tout à vous ! Et spécialement à mes commentateurs les plus assidus, Tambour Major, Alban, Antoine, Seb, Anthony, Christophe, Kindgay, Ô d'Evian, ou DocBastoche et tous ceux qui me lisent sans rien dire.
* Pour le chocolat, mettez le en morceaux à fondre avec le beurre. Vous pouvez aussi mettre à la place des malabars (qu'il faudra filtrer ensuite), ou des fraises tagada, des crocodiles, du réglisse ou tout un tas de bonnes choses.
