{Test#215} Cours de cuisine à domicile. Concours : un atelier macarons pour 2 à gagner !

Pour cet article, commençons par être tout à fait honnête : le Will dont je parle, et le Will qui couche dans mon lit ne font qu'une seule et même personne. Mais alors attention, c'est pas parce que c'est lui qui me fait des gâteries que ses gâteaux ne sont pas bons, vu? Et hop on y va.

Donc la grande mode, vous n'y avez pas échappé et ce d'où que vous veniez en France, c'est la cuisine. Se faire à manger aujourd'hui, c'est devenu super tendance, aussi simple que cela puisse paraître. Et alors, prendre un cours de cuisine par un chef, c'est le top du top.

Et comme mon chéri a travaillé là-dedans avant de faire les 400 coups, quand il s'est retrouvé il n'y a pas longtemps en licenciement économique, que pensez-vous qu'il a fait ? Il s'est reconverti dans ce qu'il aimait et d'où il venait, c'est à dire la bouffe. Et maintenant mon mec est un donneur de leçons culinaires, et je peux vous dire que c'est vachement bon !

Comme j'aime les investigations et que c'est pas parce que c'est mon amoureux qu'il faut le faire mousser (rooo) sans trop savoir, je suis allé au fond des choses (eh oh, ça va les blagues pourries ?), et j'ai fait mon petit journaliste un jour où il avait besoin de mains (non sérieux, c'est lourd là).

Je suis donc devenu le temps d'une matinée le commis de mon chef, faisant des tonnes de glaçages sur des petits muffins, préparant des smoothies basilic-concombre-pastèque à la pelle, et rangeant toutes ces verrines au quart de millimètre près.

Et sincèrement, il n'y avait qu'à voir la tête de ses clients, à la fin du repas, quand le dernier fondant au chocolat a été englouti, pour comprendre qu'ils étaient plus que satisfaits de la leçon, et du cocktail dinatoire qu'ils avaient pu donner en grande pompe.

Will propose donc des formules super variées, de l'atelier verrines au buffet traiteur, du cours de cuisine au cours pour entreprise, et même un atelier spécial macarons, la gamme est très vaste, et même personnalisable.

Le plus que j'ai trouvé très sympa : en fin de cours, le chef donne à ses élèves d'un jour des fiches récapitulatives, comme ça tu peux refaire chez toi si c'est pas génial ! Tout bête mais vraiment chouette ! Il est pas trop fort mon amoureux ?

Et comme le chef est cool, il offre au premier d'entre vous à répondre correctement par mail (fabisounours chez gmail.com) à ce questionnaire confectionné par ses soins, un atelier macarons pour deux personnes* (en gros ça dure entre deux et trois heures). Et c'est vrai qu'ils sont bons.

Voici les 3 questions :

1. Qui a créé la robe "sauce tomate"?
• Andy Warhol
• Alexander Mc Queen
• Joël Robuchon

2. Quelle quantité de fruits le plus gros pied de tomate a t il donné en une seule fois ?
• 17 000 tomates
• 32 000 tomates
• 43 000 tomates

3. Quel est le plus gros fruit du monde ?
• La citrouille
• Le Durian
• Le coco-fesses

Pour ce qui est des prix, tout dépend de la demande, et c'est donc sur devis gratuit.
Will & Cie. Site internet, page facebook

* Les conditions : si le gagnant est en Ile de France, le chef se déplace ou vous reçoit, à votre convenance (et la sienne). Si le gagnant est en France ou à l'étranger, il se démerde pour venir à Paris recevoir chez moi-même le cours de macarons.

{Test#92} Les ateliers Heineken sur les Champ-Elysées

Vous vous doutez bien que quand une copine m'a proposé d'aller à un atelier bière, je n'ai pas hésité plus de 3 secondes. J'aime bien la bière, c'est sur une terrasse sur les Champs-Elysées, et c'est gratuit. Trois bonnes raisons qui m'ont fait m'inscrire.

Plusieurs ateliers sont proposés : organisation d'un apéritif autour de la bière, dégustation et service parfait du demi pression, cuisine avec de la bière, découverte de la bière de printemps, atelier design, atelier cocktails,etc. Il y en a pour tous les goûts. J'ai pris l'atelier cocktails (qui a dit ivrogne?)

Le Jour J, au pied de l'immeuble, face au Disney Store, il faut montrer patte blanche. Une fille m'avait appelé plus tôt dans l'après-midi afin de me confirmer les horaires, le lieu et vérifier que je n'avais pas oublié (tu penses!). On monte par un ascenseur.

Et là, on arrive dans une sorte d'appart revisité à la déco super top, je retrouve mes amis, et découvre avec émerveillement la vue qu'on a depuis la terrasse (y'a qu'à voir les photos...)

Passée cet époustouflante vision, nous commençons le cours de cocktail. Là, petite déception, le gars qui nous fait la présentation n'a pas la voix qui porte suffisamment et on est beaucoup autour du bar alors on entend pas des masses. Bon, il y a aussi du fait qu'avec mes amis on glousse, et qu'on n'écoute pas trop. ok

Après la partie théorique, où on nous explique comment faire 4 cocktails, vient la partie pratique où c'est à notre tour de faire le cocktail qui nous plaît le plus. Là encore, les barmans sont trop peu pour le nombre de participants, c'est assez frustrant. Mais heureusement, une copine tenace fait le pied de grue devant le bar et force presque le barman à nous ré-expliquer juste à nous comment faire le Barbydoux

Recette du Barbydoux:

Prenez un verre et remplissez-le de barbe à papa (1)

Mélangez dans un shaker 2cL de liqueur de gingembre (2), 4cL de jus de fraise et un glaçon. Remuez tout ça et versez 8cL de bière Heineken. Versez sur la barbe à papa. Dégustez.

C'est vraiment super bon, un peu sucré et original. Le Despejito, un Mojito à base de Despe, avait l'air lui aussi très sympa, mais malheureusement, l'atelier s'est terminé trop vite, et nous n'avons pas pu tenter l'expérience. 

Malgré les petits désagréments, du nombre de places (c'est pas non plus blindé, et juste sur réservations), et du temps que l'on trouve trop court, j'ai vraiment trouvé l'expérience sympathique et les gens agréables. Si vous êtes du coin, ou que vous comptez y passer dans  la semaine à venir, tentez l'expérience, rien que pour le lieu, ça vaut le coup. 

Du 20 mars au 3 avril, réservations sur le site internet. 

(1) On peut en trouver en supermarchés, en petits pots

(2) Alors ça, j'avoue, je sais pas où ça se trouve